Sobibor fut ouvert en mars 1942. Premier commandant : Franz Stangl. Environ 700 travailleurs juifs furent mis au travail dans le camp. Celui-ci était divisé en deux parties: la section administrative comprenant les baraques où étaient entreposés les biens volés aux victimes, la section d’extermination comprenant entre-autres les sites de crémation. A l’origine, trois chambres à gaz utilisant du monoxyde de carbone produit par des moteurs diesel furent construites. Trois autres chambres à gaz furent ajoutées par après. Les opérations d’extermination commencèrent en avril 1942. Elles s’arrêtèrent suite à la révolte des prisonniers le 14 octobre 1943. Plus de 250.000 personnes, en grande majorité juives, furent exterminées à Sobibor.
Sobibor fut le second camp d’extermination à être ouvert dans le cadre de l' »Aktion Reinhard« .

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